La leche A2 proviene de vacas con genes A2A2. Las cuales heredaron de su padre y de su madre la capacidad de producir una proteína denominada beta-caseína A2, presente, por ejemplo, en la leche materna.

Las vacas con genes A1A1 o A1A2 producen proteína beta-caseína A1 que, según algunos estudios, libera una sustancia que puede causar malestar, como gases e hinchazón del estómago. Este tipo de leche es la más vendida en los mercados. La caseína 2, por otro lado, es más fácil de digerir.

El 42% de las vaquillonas de Campo Longley son certificadas por el Laboratorio Genexa como A2A2.